En klassisk, rostfri skalkniv i REDO-serien med ett fast blad som inte bara är extremt hållbart utan även ger full kontroll. Handtaget är av 98% återvunnen plast och tillverkat av använda förpackningar, vilket ger potatisskalarens handtag en unik finish. Formen på handtaget är baserad på en gammal japansk design känd som "Shinogi", vilket säkerställer ett bra grepp och förbättrad kontroll. Shinogi-handtaget har en vertikal kant nedåt skaftet, vilket säkerställer ett bra grepp och kontroll för både vänster- och högerhänta användare.